孕早期食谱韭黄鸡丝

2023-08-10 09:10:50 来源:

韭黄鸡丝

材料韭黄300克、鸡脯肉150克、鸡蛋1个(取蛋清)。

调料盐、料酒、胡椒粉、淀粉、姜末、葱末、植物油各适量。

做法

1.将鸡脯肉洗净,切丝,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀。韭黄洗净,切段,备用。

2.锅置火上,倒油烧热,放入葱末、姜末煸香,加入鸡脯肉炒至变色,加入韭黄翻炒至熟,加入盐、胡椒粉拌匀即可。