冬枣不能和什么食物一起吃 冬枣每天吃多少合适

1、 虾蟹 冬枣富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素，其中维生素C含量是比较高的，但虾蟹等食物中含有的五价砷化合物，如果与含有维生素C的冬枣同食过多，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是“砒霜”，对健康带来一定危害。 2、 黄瓜 黄瓜成分中含维生素C分解酶，同食会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C的量减少，降低食物的营养价值，此外，萝卜中也有维生素C酵酶，不宜和冬枣同食，不过萝卜或黄瓜煮熟后维生素C分解酶就几乎没有了，这样就可以一起吃了。 3、 动物肝脏 动物肝脏中含有较多的矿物质如铁、铜等金属元素，这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效，食用后起不到应有的补充微量元素的效果，对于需要补充维生素C的人来说，这两种食物不宜同食食用。 4、 牛奶 牛奶以及奶制品中含有丰富的优质蛋白，会与冬枣中维生素C发生反应，使维生素C失去其活性，同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用。除了牛奶外，蛋、肉、鱼以及大豆蛋白质等优质蛋白都不建议和冬枣一起吃。 5、 冬枣每天吃多少合适 建议5-10个即可。 虽然食用冬枣并没有严格的数量规定，多一点少一点对身体影响不会很大，但是为了避免吃太多引起肠胃消化不良、体重增长、血糖升高等不适现象，建议每天吃5-10个是比较合适的。 100克冬枣的热量大约是103大卡，而6-7颗冬枣热量大约就有100克，摄入100大卡的热量大约需走要4000步才能消耗掉，一天中除了吃冬枣还会吃其它食物，为了避免吃多了身体不适，5-10个是相对合理的进食量。

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