少量献血对身体影响不大，献血前应事先准备好营养价值较高，且又容易消化吸收的食物，如牛奶、豆奶、鸡蛋、面包、蛋糕及果汁等。献血前两天不吃油腻的食物，包括油炸食品和肉类，晚餐不要饮食过量，但也不要空腹，可

很多人都知道，吃虾的时候不能吃水果，吃海鲜的时候不能吃维生素Ｃ片。理论是：海鲜河鲜往往被污染，其中富集了一些砷。本来五价砷毒性较小，但是如果被维生素Ｃ之类的还原剂还原成三价砷，也就是砒霜（三氧化二砷）

火腿是人们喜食的一种肉制品，怎样使火腿保持风味又有利于健康呢？在烹制时应注意以下几点：首先，在火腿的加工贮存过程中，含一定量亚硝酸盐。所以，在烹调前要先用水焯或蒸制一下，以去除或降低其亚硝酸盐的含量，

据美国“每日健康新闻”近日报道，荷兰研究人员很新研究表明，从炸薯条、蛋糕、各种小吃甚至咖啡中大量摄取常见化学物质丙烯酰胺会大大增加肾癌的危险。自1994年以来，国际癌症研究机构就将丙烯酰胺确定为“可能致癌物

目前，全球范围内的食品安全正引起各国重视，而食物中毒事件也时有发生。23日，美国犹他州州立大学的科研人员表示，早年有过食物中毒经历的患者，可能在数月乃至数年后引发各种“后遗症”，需要高度警惕食物中毒后的长

如今，很多人在挑选食物的时候都会关心食物的来源是否自然与健康。因此，应运而生的“F”食品一跃成为人们餐桌上的“主角”而备受青睐。由于这些食物的英文名称的*一个字母都是F，故称之为“F”食品。新鲜（Fresh）食品

拥有细腻的肌肤是所有女人的愿望，但由于受众多因素的影响，肌肤很容易受到伤害，通常需要进过呵护与保养，才能愈显健康美丽。食物除了具有抗癌、抗衰的功效之外，还能促进皮肤新陈代谢，抑制抑制黑色素与皱纹的形成

水是生命之源，水对我们的健康非常重要，而在现实生活中，水的作用不不止如此，因为在我们一日三餐中，烹饪的过程中就常常需要用到水，而烹饪时用水的方法不同，对我们的饮食也会起到不同的效果。烹调技师介绍说，炒

酱油是我们几乎每天都要用到的调味品，不过，对于健康的饮食来说，就是对于调味品的使用方法来说也是很重要的，因为正确的使用调味品，不止能让我们的菜肴更美味，还能让我们更健康。很据国际标准规定成人每天可摄入

对于肉类的选购，现在更多的朋友会选择牛肉代替猪肉，除了味道鲜美外，牛肉的营养也是其他肉类无法替代的，但是，在现实生活中，我们却发现市场上有不少不法商贩把注水牛肉卖给消费者。长期食用这种牛肉对人体健康有